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유튭에서 보다가 발견한 라떼 레시피 시리즈 입니다.
1. 이름이 없는 아이스라떼
전 아이스로 만들어서 먹었고, 모양은 영상이랑 다르지만 맛이 제 취향입니다. 달콤 쌉싸름~까페에서 먹는 라떼 맛이더군요~ 아내도 좋아라 했습니다. ㅎㅎ.
그닥 부담은 아니니 만들어 드시는것을 좋아하시는 분들은 한번 맛보시길 권합니다.
레시피는 아래와 같습니다.
얼음은 취향껏
커피는 에스프레소(전 네스프레스 머신)
이제 베이스가 되는 라떼비율은
시럽 60ml(없으면 설탕30:물30)
우유 500ml
휘핑크림 100g
이렇게 하면 200ml씩 4번 먹을 분량이 나옵니다.
사진은 더블샷에 2잔분량을 넣었습니다.
끝.
2. 돌체라떼 (스타벅스)
연유45g
무지방 우유 150g깔끔한 맛을 낸다
에스프레소 2shots
특징: 변비에 직빵으로 알려짐
3. 아이스 까페 라떼
얼음 가득
3shot
우유 350ml
시럽 또는 설탕 취향껏
4.바닐라라떼
에스프레소 50ml
바닐라시럽 30ml
우유 180ml
얼음 150g
5.오레그랏세
https://youtu.be/R8Wt2l_1CXc
우유 150ml
연유50
에스프레소2
6. 아인슈페너
https://youtu.be/CTy_tVZ4GxQ
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